L'opera di Bartolomeo Ammannati del 1565 è uno dei punti di riferimento di Piazza della Signoria. Davanti alla fontana, l'anno 1498 è scolpito nella pavimentazione. Non si tratta della data della prima pietra della fontana, ma della commemorazione del rogo del frate domenicano Girolamo Savonarola per aver criticato la vita dissoluta della nobiltà.
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La fontana è un'opera d'arte monumentale.
È dominata da una statua di Nettuno alta 5 metri in marmo bianco, circondata da altre 7 statue in bronzo della mitologia greca e romana.
Suggerimento! La piazza ospita uno dei caffè più famosi di Firenze , il Rivoire. Il caffè è famoso per la sua produzione di cioccolato, iniziata nel 1872 da Enrico Rivoire. Ancora oggi è possibile gustare i tradizionali dessert al cioccolato e un delizioso caffè o acquistare tartufi al cioccolato preparati secondo le antiche ricette da portare a casa.
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